Secreto 07

Rauwe 7 weken gerijpte runderlende.

7 weken zolang duurt het proces van vacuüm zouten met een speciale mix bestaande uit 7 verschillende kruiden en specerijen van geselecteerde runderlendes. Door de lange rijpingstijd en het om de drie dagen keren van de stukken lende wordt de Secreto 07 mals en zacht. Dun gesneden in porties van 80 gram ideaal voor het lekkerste voorgerecht in combinatie met onze huisgemaakte pesto,  parmesan reggiano en truffel mayonaise bij alle gelegenheden.

Natuurlijk smaakt de Secreto 07 ook heerlijk op een stokbroodje of ciabatta bij de lunch.

Waarom nog een smaakloze carpaccio als u ook Secreto 07 kunt genieten.

 

 

Website is Protected by WordPress Protection from eDarpan.com.